RESTAURANT BLAUE GANS

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Allkoholische Getränke

Beliebte Gerichte

24,00 € Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten
mit handgerührten Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerl-Salat
21,00 € Ausgelöstes Backhendl
mit handgerührten Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerl-Salat
19,00 € Tatar vom Naturrind (180g) mit Kräutersalat

Vorspeisen

6,00 € Tafelspitzsuppe mit Grießnockerl
19,00 € Tatar vom Naturrind (180g) mit Kräutersalat

Klassiker

24,00 € Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten
mit handgerührten Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerl-Salat
21,00 € Ausgelöstes Backhendl
mit handgerührten Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerl-Salat

Hauptspeisen

28,00 € Kalbsschulter
mit Schwarzwurzel und Kichererbsen
28,00 € Gnocchi
mit Radicchio und Shiitake Pilzen

Beilagen

5,00 € Erdäpfel-Vogerl-Salat

Dessert

7,00 € Schokoladenkuchen

Alkoholfreie Getränke

3,50 € Red Bull Organics Cola 0,25l
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32,0 mg/100 ml), 14,00 €/l, 0,25l
3,50 € Red Bull Organics Bitter Lemon 0,25l
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32,0 mg/100 ml), 14,00 €/l, 0,25l
3,50 € Red Bull Organics Black Orange 0,25l
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32,0 mg/100 ml), 14,00 €/l, 0,25l

Allkoholische Getränke

15,00 € Grüner Veltliner Gänsehaut Weißwein 0,75l
Manfred Hebenstreit, Retz, Weinviertel, 2019
20,00 €/l, 0,75l
18,00 € Cuvee Gänsehaut Rotwein 0,75l
Cuvee BF/CS/CF, Triebaumer, Rust, 2017
24,00 €/l, 0,75l

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Restaurant Blaue Gans

Getreidegasse 41-43
5020 Salzburg

004366284249154

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